ダイキのゲンキに、お仕事（鉄工所のブログ）

石垣島に出店して二日目の昨日、


降水確立６０％と言われた予報とはうらはらに
秋晴れイヤイヤ真夏の日差しを思わすようないい天気
心配していたビールの売上が、予想以上の伸びで、無論連鎖的に
食べ物の売れ行きも大好調！


おかげさまで、焼き鳥、焼きソバ、たこ焼きに　スモーク類全部完売することが出来ました！
みなさんありがとうございました。

特にスモークがやばかったですねー！
私、朝から晩まで二日間、スモーカーに付きっきり、　かなりのシシジョーグーの私もさすがにミーウジーしてしまいました。(笑)


テナント裏に並べたスモーカー、これだけ並べると煙が・・・（常に涙と鼻水フィーバーでした）

ヤッパリお客さんの見える様にスモークしていたのが効果的で、お肉の入れ替えの時に蓋を開けたりして、焼き上がりのお肉が
見えたりすると「ヤバイうまそう！」とか「これ何の肉ですかー」とか
嬉しい限りでございました。


豚は三枚肉から肩ロースへ本番前に変更しましたよ。


特にチキンが大好評でした。

フル可動で対応したつもりでしたが、一時回転が全然間に合わず、次回への課題です。


焼き鳥班の崎原さんと山田さん、舟道さん、そして太喜企画。で急遽間に合せで作った焼き鳥架台です。
※魂を込め焼いております。

今回、大浜中サッカー部父母会よりお買い上げ頂いた皆さん本当にありがとうございました。
この販売で得た収益金を部活動へ有効的に利用していきたいと思います。
皆さん本当に有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　　　　　大浜中学校サッカー部　父母会　でした。